Balık tezgahlarında balık yüzeyinin ve derisini nemlendirerek balıkların satış esnasında tazeliğini korur ve müşterilerinize sağlıklı ortamlar sunarsınız. Balık tezgahlarında balığın canlılığını korumak için su serpmenize gerek kalmaz ve aşırı su tüketiminden de kaçınmış olursunuz.